Klinken’s Kitchen parla di Lambrusco con Carlo Merolli
Katrine Klinken – chef, autrice di libri e docente – racconta sul suo canale YouTube “Klinken’s Kitchen” le curiosità legate al mondo della cucina,…
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Lambrusco e grigliata, l’abbinamento da provare
“Ho mangiato carne grigliata accompagnata da Zinfandel, Syrah, Rosé e Amarone e l’abbinamento mi è piaciuto molto. Ma tutto è destinato a finire.” Complice…
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Tre Bicchieri da record
Grande risultato per l’Emilia Romagna: il lambrusco Modenese si conferma tra le eccellenze nazionali celebrate dalla guida del Gambero Rosso. “L’Emilia Romagna si conferma…
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Sul New York Times le storie dei produttori di Lambrusco
Il Lambrusco è sempre più lontano dalla Red Cola degli anni ’70. L’ultimo giornale a confermarlo è il celebre New York Times che gli…
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Videoglossario Frizzante: la Cantina Cleto Chiarli ci racconta la Q di Qualità
Anselmo Chiarli, della Cantina Cleto Chiarli, ci racconta la Q di Qualità come rispetto delle caratteristiche proprie dell’uva. Il vino di qualità permette di…
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Di cantina in cantina: alla Cantina Cleto Chiarli
Il nostro viaggio di cantina in cantina ci conduce oggi nel territorio di Castelvetro di Modena, presso le Tenute Agricole Cleto Chiarli. Qui abbiamo…
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Anche la Guida “I Vini d’Italia de L’Espresso 2016” premia i Lambruschi
Torna la guida “I vini d’Italia de l’Espresso”, versione 2016. 528 pagine di recensioni e analisi sull’attività vitivinicola italiana, con una selezione di 25.000…
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Tre Bicchieri 2016: in Emilia-Romagna, Lambrusco rules
Il Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’14 di Cleto Chiarli Tenute Agricole; il Lambrusco di Sorbara Rito ’14 di Zucchi; il Lambrusco di Sorbara…
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Storia del lambrusco – 11° puntata
< 10° puntata Mentre per i secoli precedenti all’800 le notizie riguardo al consumo di vini Lambruschi sono alquanto scarse, durante il XIX…
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Discover Ferrari & Pavarotti Land… & Lambrusco Valley!
Slow Food Fast Cars: è il motto di Discover Ferrari & Pavarotti Land, che riflette il fruire lento del nostro territorio, che è anche…
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