Ricette frizzanti

Quando pensiamo allo Spritz difficilmente ci vengono in mente i portici dell’Emilia e i sapori tipici della Lambrusco Valley. La mente corre verso i…

Torna la nostra rubrica dedicata alle più stravaganti ricette a base di Lambrusco proposte da chef e food blogger di tutto il mondo. Oggi…

Niente di meglio: semplice e gustoso, il risotto al Lambrusco è un grande classico. E, con ingredienti relativamente poveri, fa una gran figura, con…

Ingredienti 2 pezzi di petto d’agnello 6 cipolle medie farina 1/2 bicchiere di Lambrusco brodo 8 carciofi mezzo chilo di patate novelle olio sale…

Arriva settembre, e con settembre la voglia di sperimentare ai fornelli. Questa ricettina deliziosa abbina due componenti zuccherine: quella del Lambrusco e quella del…

Con il caldo estivo cominciate a vederci doppio? Questa semplicissima ricetta vi rinfrescherà, perfetta per una tavolata di amici.   Ingredienti:   Lambrusco Soda…

Vi proponiamo qui una variante del celebre Coq au Vin (galletto al vino), classico francese rivisitato all’emiliana: vedrete che squisitezza!   Ingredienti Due cucchiai…

Iniziare il nuovo anno dedicandosi alla cucina, invitando alla propria tavola gli amici, vi porterà gratitudine, nuove conoscenze… e bollicine. In questa ricetta rievochiamo…

Con tutte le sagre che celebrano i funghi di questo periodo, vi regaliamo questa ricetta in cui il Lambrusco può essere usato per il…