Il presidente della Cantina Formigine Pedemontana, Alberto Vaccari, ha raccontato alla redazione di Lambrusco Valley le particolarità della vendemmia di quest’anno.
Durante l’intervista sono stati trattati diversi temi relativi alla raccolta dell’uva, come le differenze fra la vendemmia meccanica e quella manuale e la determinazione delle fasi di raccolta.
Corredano l’intervista delle immagini suggestive della raccolta meccanica e manuale dell’uva.
Alberto Vaccari (Cantina Formigine Pedemontana) racconta la vendemmia 2013. from Intersezione on Vimeo.
1 Comment