“Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna” si terrà dal 21 al 23 novembre a Palazzo Re Enzo, nel cuore della città di Bologna. Eventi, seminari e degustazioni: la via Emilia viene narrata dai suoi sapori, una strada che ci piace vedere color Lambrusco.
Enologica è promossa dall’Enoteca Regionale dell’Emilia-Romagna e curata da Giorgio Melandri. Questa 18° edizione è caratterizzata da tarocchi illustrati, celebri carte da gioco divinatorie nate proprio a Bologna nel ‘400: su ogni carta, un prodotto enogastronomico diverso, a predire un piacevole destino…
Durante tutti i tre giorni di Enologica sarà attivo il “Ristopoint Piacere Modena”, che proporrà alcune delle eccellenze dei prodotti DOP e IGP dell’Emilia Romagna (dalla Mortadella Bologna allo Squacquerone di Romagna, dal Prosciutto di Modena ai salumi piacentini e al Parmigiano Reggiano) accompagnati da piadina romagnola e tigelle di Modena.
