Di cantina in cantina: alla Cantina Paltrinieri
Ed eccoci di nuovo nelle terre del Sorbara per raccontare un’altra storica realtà vitivinicola tra le produttrici di Lambrusco: la Cantina Paltrinieri. A distanza…
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New York, il vino sui tetti
Niente campagna nelle vicinanze? La città di New York non rinuncia a coltivare il suo vino: la vendemmia sarà fatta d’ora in poi sui…
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L’ambizioso progetto della Città del Vino di Baurdeaux
Un progetto da 81 milioni di euro, pianificato e sviluppato in sette anni dall’ambizioso scopo di diventare il più grande e importante centro culturale…
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La scuola del vino sostenibile si propone in crowdfunding
Il futuro del vino passa dalla sostenibilità ambientale. In un contesto nel quale il 60% delle emissioni globali sono dovute alla produzione di beni…
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Alla cantina Zucchi: Tre Bicchieri di sostenibilità e di innovazione
Siamo tornati alla Cantina Zucchi per il nuovo tour “Di cantina in cantina”: rispetto ad un anno e mezzo fa (qui l’intervista), sono stati molti i cambiamenti,…
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Alla Cantina Zucchi: un Lambrusco da leoni
L’ultima tappa del nostro tour “di cantina in cantina” ci ha portati a San Prospero, in provincia di Modena. Qui abbiamo conosciuto la Cantina…
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A Villa di Corlo: Lambrusco e fotovoltaico
Abbiamo parlato con Antonia Munari, proprietaria di Villa di Corlo, e con Giuseppe Guidetti, cantiniere. Da quanto lavora qui? Giuseppe Guidetti: “Dal…
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