Videoglossario Frizzante: Cantina Garuti ci racconta la V di Vitigno
Alessio Bompani, della Cantina Garuti, ci racconta la V come lettera principale di questo mondo: si parte dal vitigno, si passa per la vendemmia,…
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Videoglossario Frizzante: Cantina Barbolini ci racconta la V di Vendemmia
Mauro Buffagni, della Cantina Barbolini, ci racconta il momento della vendemmia e la differenza tra quella manuale e quella meccanica. La raccolta dell’uva avviene…
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Videoglossario Frizzante: l’azienda vinicola Villa di Corlo ci racconta la F di Fermentazione
Maria Antonietta Munari, dell’azienda vinicola Villa di Corlo, ci racconta i vari momenti di fermentazione che permettono di produrre un lambrusco di qualità. La…
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LAMBRUSCO, Behind the glass
Verrà presentato in occasione di ProWein 2017 (a Düsseldorf dal 19 al 21 marzo) il nuovo film di Carlo Guttadauro. Un calice di lambrusco…
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Videoglossario Frizzante: la Cantina Gavioli ci racconta la U di Uva
Giovanni Giacobazzi, di Gavioli Antina Cantina, ci racconta il ruolo dell’uva nella realizzazione dei diversi tipi di Lambrusco. Sapevate che sia la polpa che…
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Videoglossario Frizzante: la Cantina Paltrinieri ci racconta la T di Tappo
Quanto è importante il tappo nell’evoluzione del vino? Alberto Paltrinieri, della Cantina Paltrinieri, ci racconta i diversi tipi di materiale con cui vengono realizzate…
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Videoglossario Frizzante: Podere il Saliceto ci racconta la A di Alcool
Qual è il ruolo dell’alcool nella produzione del lambrusco? Ce lo racconta Gian Paolo Isabella del Podere il Saliceto. Innanzitutto è bene ricordare che…
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Videoglossario Frizzante: Opera 02 ci racconta la E di Enoturismo
Mattia Montanari di Opera 02 ci racconta come il turista enogastronomico di oggi sia alla ricerca di esperienze, storie ed emozioni. L’Emilia-Romagna è la…
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Videoglossario Frizzante: Cantine Riunite & Civ ci racconta la T di Tecnologia
Vanni Lusetti e Francesca Benini, delle Cantine Riunite & Civ, ci raccontano come la tecnologia sia importante per ottenere il meglio dalle uve salvaguardandone…
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Mavis Staple – History, Now (2016)
È del 2016 il nuovo album di Mavis Staples, Livin’ on a High Note. Non un semplice titolo ma anche lo specchio delle sue…
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